Zupa grzybowa
Grzyby myjemy, zalewamy wodą i pozostawiamy na 4 godziny. Przygotowujemy wywar z włoszczyzny, dodajemy pieprz i 2 łyżki sosu sojowo-grzybowego.
- Czas:powyżej 60 minut
- Poziom trudności: łatwe
- Koszty:tanie
- Dla ilu osób:od 3 do 4
Zupa grzybowa - składniki
- 50 gram grzybów
- 2 łyżki sosu sojowo-grzybowego TaoTao
- pęczek włoszczyzny
- 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
- łyżka masła
- pieprz
- sok z cytryny
Zupa grzybowa - sposób przygotowania
Grzyby myjemy, zalewamy wodą i pozostawiamy na 4 godziny. Przygotowujemy wywar z włoszczyzny, dodajemy pieprz i 2 łyżki sosu sojowo-grzybowego. Gdy warzywa będą miękkie przecedzamy całość. Powstałym wywarem zalewamy grzyby i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Wyjmujemy grzyby i kroimy w paseczki lub drobno siekamy. Wkładamy z powrotem do wywaru, dodajemy masło, doprawiamy do smaku pieprzem i sokiem z cytryny. Dekorujemy pietruszką. Możemy podawać w bulionówkach oraz z łazankami. Zupę można również zagęścić śmietaną. Smacznego!
