Bigos z grzybami Mun
Kapustę odsączamy z zalewy, kroimy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i dodajemy sos sojowy.
- Czas:powyżej 60 minut
- Poziom trudności: średnie
- Koszty:średnie
- Dla ilu osób:powyżej 4
Bigos z grzybami Mun - składniki
- 1 kg kapusty kiszonej
- 4 łyżki sosu sojowego TaoTao
- 2 czerwone cebule
- 4 pomidory
- 1 papryka
- 20 dag pieczarek
- 10 dag grzybów Mun
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- oliwa z oliwek
Bigos z grzybami Mun - sposób przygotowania
Kapustę odsączamy z zalewy, kroimy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i dodajemy sos sojowy. Kapustę gotujemy przez godzinę. W tym czasie przygotowujemy resztę składników. Pomidory kroimy w ćwiartki i rozgniatamy w garnku. Gotować tak długo, aż pomidory się nie rozgotują. Grzyby Mun przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu i kroimy w paski. Warzywa oraz pieczarki kroimy i dusimy ok. 10-15 min na patelni. Zdejmujemy kapustę z ognia, dodajemy 3 łyżki przecieru pomidorowego oraz pozostałe składniki, mieszamy i gotujemy razem przez ok. 15 min.
