Halibut Nowa La Boheme
Ugotować soczewicę na pół twardo. Dodać do niej concase z pomidora, sos sojowy i 5 ml soku z cytryny.
- Czas: do 60 minut
- Poziom trudności: średnie
- Koszty: średnie
- Dla ilu osób: od 1 do 2
- wegetariańskie
- niskokaloryczne
- niskotłuszczowe
Halibut Nowa La Boheme - składniki
- 170g filet z halibuta
- 20g czarna soczewica
- 1 pomidor
- 20g bobu
- 5g parmezan
- 10g czarnych oliwek
- 20g cukru
- 10 ml sos sojowy
- 10 ml sok z cytryny
- 10 g pasty sojowej miso
- 20 ml białego wina
- chrupiące warzywa do dekoracji
- sól
- pieprz
Halibut Nowa La Boheme - sposób przygotowania
Ugotować soczewicę na pół twardo. Dodać do niej concase z pomidora, sos sojowy i 5 ml soku z cytryny. 20 ml oleju z pestek winogron, dodać do soczewicy. Bób ugotować, dodać oliwki i parmezan. Miso - pastę wymieszać z winem sokiem z cytryny i cukrem. Filet obsmażyć, posmarować pastą miso i całość zapiec. Dekorować chrupiącymi warzywami.
